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2011年11月12日
レアーチーズケーキ
フランス産のクリームチーズを使って作りました。フレッシュのオレンジとレモンを入れて爽やかな風味に仕上げました。
1個 ￥330
（トッピングは季節のフルーツです）
私事です・・・
何と！！もうすぐ クリスマスなんですね
ついこの間終わったばかりのような気が致します。
そろそろ 飾り付けもして行こうかと大塚と相談しております。
クリスマスケーキと言いますと、丸型スポンジに生クリーム、いちごなんですがこれは、日本とアメリカくらいなんです。たとえばフランスは、ブッシュ ド ノエルです。
ノエルは（クリスマス）、ブッシュは（木 丸太）という意味で、クリスマスの飾り付けをした薪の形のバタークリームのケーキです。
ところ変われば・・・ですね
