ノワール

 
　チーズのたまごにアニキ分が出来ました。
フランス産のチョコレートを使って焼いた甘みおさえめのチーズケーキです。
カットは￥350です。
別売りで（￥50）プレートも付けれます。

ノワールはフランス語で（黒）の意味です。
ちなみに（モンブラン）のモンは山で、ブランは白です。
知らないうちに結構フランス語を使っているんですね。
昔　レシピが全部フフランス語で書かれていましたので勉強したのですが今となっては、悲しいかなほとんど覚えておりません
年と共にいろんな事を忘れて行くのになぜか！！大昔のことだけは細かい事まで思い出すんです・・・